糌粑
将青稞炒熟磨成炒面，藏语称糌粑，食用时辅以烧饼和面条。其吃法是：先在小龙碗里放入酥油、曲让（牛奶取脂后熬成的干酪素），倒入热茶水，待酥油化开时，把浮在上面的酥油吹在一边，喝去多余茶水，放入糌粑用手拌匀捏成小团，边吃边拌，吃完为止。
茶
奶茶、酥油茶、大茶、罐罐茶：奶茶是将鲜牛奶掺入大茶中饮用，是牧区特产，是醇香甘甜、营养丰富的饮用佳品；酥油茶是把酥油切成块放入龙碗，再倒入滚烫的大茶饮用，接近喝完时一般加入白糖、炒面拌成酥油糌粑吃。还有一种档次较高的喝法是在奶茶里又加酥油，叫做酥油奶茶，多系逢年过节或招待贵重客人时的高级饮料。
青稞酒
青稞酒是藏族人民悠久历史和古老文化的产物，酷爱饮酒是藏族习俗的一个重要特征。迭部地区的藏族群众家家都会酿酒，并储有一定数量的酒粬。青稞酒酒色淡黄，酸甜醇美。凡逢年过节、婚丧嫁娶、盖新房、喜庆丰收、亲友聚会、招待客人或调解纠纷等，都离不开自酿的青稞酒。
酸奶子
（乳酪）：即用鲜牛奶加发酵物（引子）发酵而成的粥状乳酪，食用时加白糖，酸甜适度，清凉可口，是夏秋两季的高级饮食品。
灌肠
有肉肠和血肠两种。肉肠是用剁碎的牛羊心、肺、肾、肝等内肮加拌切碎的蒜苗、食盐、花椒粉搅匀灌入洗干净的大肠；血肠是将剁碎的肉放在血液中。加上食盐、花椒粉搅匀灌入细肠内，然后均以清水煮熟食用。灌肠味道鲜美，营养丰富，是玛曲牧区极富特色的风味食品之一。
藏包
藏包以皮薄馅大，汤满油多，美味可口，被誉为灌汤包子或水晶包子。烹制时先将牛羊肉剁碎后加食盐、花椒粉、葱末，加少量水分、清油搅匀成馅，用不发酵的死面包好蒸熟即可食用。
羊羔肉
羊肉是我国各族人民历来喜欢的肉类食品之一。迭部的羊羔肉是迭部素享盛名的美味佳肴和冬食补品。冬季吃羊羔肉，可以壮阳补肾，暖胃健脾，御寒去风，精力旺盛。尤其为妇女产后气血不足或腰酸腿软者的滋补良药。迭部羊羔，体大，肉鲜嫩，肥美而不膻，滋补效用极佳。
蕨菜
蕨菜，又叫龙头菜，是一种野生菜。食用时，一般用开水煮熟后，取出撕开，用清水浸泡一二天，每天换清水数次，泡去涩味，加油盐调料回锅炒熟食。蕨菜含有多种维生素，经常食用可治疗高血压、头昏、子宫出血、关节炎等症，并对麻疹、流感有预防作用。尤其是迭部阿夏的白蕨菜，吃起来鲜嫩可口，享有盛名。 1.洛萨：洛萨意为新年。
2.娘乃节：农历四月十五日是藏族佛教纪念释迦牟尼诞辰及圆寂的纪念日，既是各寺院的宗教节日，也是甘南信教群众的主要节日。
3.插箭节：农历五月初四是插箭节，藏语称俄吾义加，实为祭祀山神。
4.五月初五：藏语称俄吾吾佳。
5.香浪节：每年农历五月十五日，是境内上迭地区的香浪，本地藏语称劳子介俄，是一次传统的野游活动。
6.燃灯节：每年农历十月二十五日，迭部和其他藏区同样，是各寺院和信教群众共同活动的重要宗教节日。
7.迭部尕巴节：农历十月以后，甘南藏族自治州的迭部县旺藏、尼傲一带的藏族山寨，要举行一年一度的要尕巴活动。当地藏族群众称耍尕巴为“道”（意即供食节）。“尕巴”是一种舞蹈形式，含有“欢乐者”或“欢乐的人们”的意思。尕巴活动的由来自然与原始崇拜酬神祭祀有关。 1.民歌（藏语称“勒”）：本地藏语称“旦热”，意为“赞颂”。迭部民歌是迭部县广大农牧民群众喜闻乐见，男女老少适宜的一种很普遍的歌唱形式，歌声几乎伴随着人民生活的大部分场所。山歌（藏语称拉伊）：多在山野，森林，牧场等野外歌唱。
劳动号子：迭部藏族人员在从事某种农牧业劳动中常以欢快的歌声相伴，而且在不同的劳动活动和劳动强度中，其唱腔和歌词内容亦各有不同。
2.舞曲：迭部境内的民间舞曲，因地域着别而格调不同，色彩各异。大致分为：东部地区的《嘉热》舞曲，中部《尕巴》舞曲，中西部《阿嘉》舞曲，佛教寺院的《法舞》曲等4种。
3.僧乐：僧乐指区内佛教寺院跳法舞及重要佛事活动中，进行吹奏、敲击的器乐队。主要乐器有：长筒号、唢呐、海螺、大小鼓、锣、钟、钹、铜铃、碰铃、钗等组成。 民间口头流传的文学是中华民族灿烂文化的珍贵财富。迭部境内丰富多彩的民间文学主要有：民间故事、民谣、谚语、笑话等形式，均系当地农牧民群众世代口头流传无文字记述。
境内的民间工艺主要有壁画、酥油花、木偶表演、泥塑、水刻等，而且主要集中于文化层次较高的佛教寺院内。